もしも屋開店しました。

２０１３年１０月７日

野菜とお酒とミュージック「もしも屋」！！

無事オープンいたしました！！


というわけで、コーダル食堂としてのケータリング活動はこれにて終了です。


いろんな場所で、いろんな人たちと出会えるきっかけをくれた「コーダル食堂」

店を持たない私が、たくさんの人たちに料理を食べてもらえるチャンスを得られたのは
様々なイベントに呼んで下さった方々のおかげです。
本当にありがとうございました。

これからは、「もしも屋」として
もっともっとおいしい料理を
もっともっとたくさんの人たちに届けられるよう
がんばっていこうと思います。

出店を通して出会えた皆さん、
これからは「もしも屋」でいつでもお会いできます！
どうぞこれからもよろしくお願いいたします。



「もしも屋」
http://moshimo-ya.com
京都市下京区寺町五条上がる西橋詰町７７１−１（cafe'n'bar ハライソ跡地）
(075)748-1181

店主　かわさきかなみ

大切なお知らせ

みなさま、お元気ですか。

直接会った方には少しづつ報告していましたが、
そろそろ、バーンと発表いたします。



10月7日！

わたくし、ついに、自分のお店をオープンいたします！！
店の名前は、コーダル食堂改め…


「もしも屋」


です！！

農家直送の安心野菜を使った料理が中心のごはん屋さん。
ライブスペースあり、ギャラリースペースあり、愉快なイベントもいろいろ開催予定
！

場所は、京都寺町五条、cafe'n'bar ハライソ跡地。
私が今年二月までランチをやっていたお店です。

大好きな人達が作った、大好きな場所。
ハライソ閉店はとても寂しかったけれど、
あの場所を自分の店として新しく復活させられることをとても嬉しく思います。


私が小学六年生の時に書いた「将来の夢」という作文。
そこには「ごはん屋さんがやりたい」と書いてありました。
店の造り、出す料理まで細々と。
それは、まるでこれから出来るこの店の事のようでした。

ただ、あの時の私はそれを「夢」だと言っていたけれど、今は違います。

これは私にとってのスタートライン。やっとそこに立てる、という感じ。
ここから、もっともっとやりたい事は大きくなっていくはず。
今描いてる「夢」はまだまだ遠い。

「もしも、こんな事ができたなら」

そう頭の中で描くものがあれば、それはきっとどんな事でも叶うんじゃないかと思うのです。
私自身やお店に集まる人達の色んな「もしも」が叶いますように。
そんな思いを込めて名付けた、「もしも屋」。
たくさんの人の力を借りて、お店をつくっております。
みなさま、お楽しみにっ！

只今、ホームページとロゴを作成中。
お店の詳しい情報が決まり次第、こちらにも公開して行きます。

ではでは。


もしも屋
600-8029
京都府京都市下京区寺町五条上がる西橋詰町771-1

出店お知らせ

お久しぶりでございます。

今週土曜日は、こちらに出店！
タイ風屋台めし出しちゃうよー
タイのご飯はべらぼうに旨かったです。辛い！旨い！安い！

イベント出店は、こちらの夜市と9/29下鴨神社で開催される左京区ワンダーランドでの出店でしばらくおやすみ！
なので、野外で私の飯を食べるチャンスはあと二回です！笑

どちらも、とても楽しい祭ですので、皆さんおいでませ〜！

スパイス・バケーション

お久しぶりです、ナマステ！

ちょいとスパイス買いにインドとタイに行ってきました。

そこで見たもの、思ったこと、出会ったひと、食べたごはん

体中に詰めれるだけ詰めて帰ってきたら

ワタシものすごい汗っかきになっていました。

旅中、いろいろなものを食べました。

日々おなか会議を開催しながら、食べれるだけ食べた。

知っている料理でも

その国で空気ごと食べると、感じ方が全然違う。

なんでそういう料理法なのかとか、ああ、なるほど、と自分なりに感じる事ができる。

その感じた事が正しいかどうかはわからないけれど。

私はきっとなんでも、実際に体感しないと理解できない。

体に取り込んでやっとわかることばかり。

だから、とりあえずやってみる。

一見アホみたいですが、いやアホですが

そんなやり方しか出来ない自分もまあいいかと思えるようになりました。

（とか言うてたら、タイでうっかりダイビングのライセンスをとっちゃった。）

泣いたり、怒ったり、笑ったり

いろんな感情をフルに使った一ヶ月半

一生忘れられない夏休みになりました。

旅の話は、とても長くなるのでまたいつか。

とりあえずわかったこと

ドアノブは空港では鈍器として凶器扱いされます。気をつけましょう。

明後日２５日はこれ！

甲田君のブログお借りします。

・・・しかし、まだワタシ何も知らないよ。

http://coudutch.tumblr.com/

もうしばらくしたら

みなさまにお知らせがございますです。

これからもジャンジャン汗だして走っていきます。

コープンカーーーー！

当日になっちゃった

本日、５月２７日はMETROで出店いたします。

亀岡から届いた、とれたて新玉葱をふんだんに使用したメニュー！！

◉新玉たっぷり！鶏とトマトのキーマカレー

◉新玉オーブン焼とファラフェルのピタサンド

ライブは18:30スタート！

入場料も安いので、みんな遊びに来てね。

テンション高めな元気イベントですよ〜

http://www.metro.ne.jp/schedule/2013/05/27/index.html

祭りのあと

５日間のケータリング＆出店、無事終了。
食べに来てくれたみなさん、ほんとうにありがとう。

知っている人も初めて会う人も
いろんな人達にわたしの作った料理を食べてもらう事が出来てとても嬉しかったです。

作ったメニューをちょいとご紹介。




リエコちゃんのパーティーは筍祭り。
他煮込みとかいろいろ作りました。玉屋ビルはめちゃんこ素敵なとこでした。


古今燕落語会はこんな感じのプレートご飯。


夜ふかし前夜祭は水餃子と熱燗。とても寒かったので熱燗フィーバー


そして夜ふかし市×ジャンボリー２DAYS モロッコ飯とベルベルピザ

版画家のお友達、いけだあいちゃんの作ってくれたスタンプ大活躍。


フードブースの中庭はとても気持ち良かった〜
天気が怪しいと噂されてたけど、ほとんど晴れでした。
みんな頑張ったおかげだね。本当にお疲れさまでした。








次は５月に７０人のパーティーでケータリング。
７０人って何人！？ちょっとハラハラしてますが楽しみです。
それまで少し引き蘢って制作活動に勤しみます。こっちもハラハラ。

がんばるぞーーーい！

祭りのメニュー

本日から４日連続ケータリング！
メニューをまとめてご紹介。

本日　古今燕　古今楽語の会　

フクイ山の筍使用！玄米たけのこご飯
豚の生姜焼き
どんふぁんレタスのサラダ
サボイキャベツとミョウガのお味噌汁

をワンプレートにしてお出しします

おやつに、玄米粉とキビ砂糖のドーナツも！



１９日　ジャンボリー前夜祭
野菜もりもり水餃子
玄米肉味噌おにぎり
日本酒


２１日２２日
魅惑のモロッコご飯。とお菓子。
来てからのお楽しみという事で。





さて、そろそろ筍ご飯が炊けます！
今日から４日間の間、どこかで会いましょう！